Naturalne sery wędzone
Wyjazdy w góry kojarzą nam się z relaksem, spokojem, świeżym powietrzem i również regionalną kuchnią. Wszyscy z nas wiedzą czym są tradycyjne góralskie oscypki. To regionalne bogactwo - tradycyjne sery góralskie są prawdziwym rarytasem dla wielu Polaków. Nie tylko w rejonach naszych gór możemy się spotkać z przepisami z użyciem serów góralskich. Najlepiej jednak kupować je właśnie na miejscu i również od prawdziwych górali. To właśnie one mają najlepszy smak, aromat, a ich świeżość i również przydatność do spożycia jest o wiele dłuższa . Najważniejszy góralski ser jest w okresie wiosennym, letnim i również na jesieni. Czas zimowy jest mniej wydatny w mleko owcze, stąd i również mniej na rynku oscypków i również są gorszej jakości. Powinno się również poradzić się górali jak najlepiej przyrządzić sery góralskie i również do czego warto je dodawać i również z czym je mieszać.